Biofuels Business December 28, 2010
Yeast strain could help cellulosic ethanol production
http://www.biofuelsbusiness.com/feature_stories_print.asp?ArticleID=110694
6炭糖のグルコースと5炭糖のキシロースを同時に消費するイーストが、
イリノイ大、カリフォルニア大、国立研究所、BPにより共同開発された。
これまではイーストが優先的にグルコースと結合してキシロースに到達
できなかったが、今回二つの糖を同時醗酵させる酵素の開発に成功した。
鍵はイーストにトランスポーターを付与して、グルコースが2個結合した
セロビオースがグルコースを優先的に醗酵させるのを防いだことである。
