Biofuels Business May 17, 2010
Wine-Making Yeast Shows Promise For Bioethanol Production
http://www.biofuelsbusiness.com/news/newsfinder.asp?Action=UserDisplayFullDocument&orgId=586&docId=l:1187473608&topicId
=100590014&start=1&topics=single
スタンフォード大学医学部で、新しいゲノム配列解析技術と既存の遺伝子法を組み合わせて、
バイオ燃料の製造に重要なサッカロミセスセルビシエ (Saccharomyces cerevisiae) の遺伝
子を同定した。
ワインの醸造に使われている自然界のサッカロミセスセルビシエを利用して、六炭糖と五炭糖の
両方をエタノールに変えることができる可能性が明らかになった。
