頑固なセルローズの分解

Bio Fuel Daily Oct 16, 2017
Breaking down stubborn cellulose
http://www.biofueldaily.com/reports/Breaking_down_stubborn_cellulose_999.html

セルローズの分解機能が優れた加水分解酵素が使えれば原料の利用効率を高くできるが、現在の技術では実現は難しい。最近発見された酵素の溶解性多糖モノオキシゲナーゼの機能を、原子間力顕微鏡を使って肉眼で観察した。