有機廃棄物はバイオメタンとして利用するのが最善

Renewables Intl  Mar 27, 2012
Biogas generally better than composting
http://www.renewablesinternational.net/biogas-generally-better-than-composting/150/515/33468/

オーストリアで家庭と業務用の調理から出る有機廃棄物の利用法を比較した研究で、エネルギーバランスとGHG排出の両面から総合判断して、発電・発熱や堆肥よりもバイオメタンとして利用するのがいちばん有効であることが分かった。